首頁>正文

“睡前吃夜宵”與“餓肚子睡覺”,哪個危害更大?

來源: 科普中國發布時間: 2022-11-15

科普中國

  加班加點工作、沉浸式玩手機看視頻,對于很多人而言,熬夜已經成為生活的常態,隨之而來的就是——夜深了,肚子也餓了。

  你是不是也無數次在理性與情感之間糾結過:“要不要整點夜宵?”

  除了“吃夜宵”,關于晚飯,還有另一個問題:很多人,為了能迅速變瘦,會選擇不吃晚飯。

  最近還有一種號稱“能月瘦10斤”的“16+8減肥法”非常流行,選擇這種減肥法的人一般會在上午9點到下午5點之間吃東西,晚上餓著。

  這些選擇,哪個更健康?

  “睡前吃夜宵”真的不好嗎?

  很多人說睡前吃夜宵不好,最常提到的理由就是會長胖。其實,長胖和吃夜宵本身并沒有很大關系。

  之所以長胖是因為攝取的熱量超過身體所需,多余的那部分熱量變成脂肪“貼”到了肚子、屁股、大腿上。所以,只要攝取的熱量小于身體所需,就不會長胖了。

  如果你臨睡前已經餓了小半天,饑腸轆轆,腦子都不轉了,明顯能量缺乏,吃點夜宵豈不美哉?現在很多白領和學生,晚上要加班動腦,睡得比較晚,到了10點鐘以后就饑腸轆轆,不吃點能行嗎?

  對于減肥的人來說,往往剛開始減肥的時候會一下子吃的比較少,到了晚上難免就會覺得很餓,其實適當吃一點,慢慢減少食量,也未嘗不可。相反,如果你本身就吃得很飽,能量攝入很高了,就算你不吃夜宵,同樣也會長胖,這時再吃夜宵,只會更胖。

  當然,我們也不能毫無顧忌地吃夜宵。因為晚上,尤其是太晚吃夜宵還可能導致一些疾病的發生。有一種病就是晚上吃太多導致的,被稱為“夜餐綜合征”。

  “夜餐綜合征”患者早上沒胃口、不想吃東西,一到晚上就食欲旺盛,晚飯后的能量攝入占全天的50%以上,還經常(每周超過3次,持續3個月以上)起夜偷吃零食。他們的能量攝入遠高于常人,肥胖發生率也高。

  “餓肚子睡覺”會更健康嗎?

  實際上,如果不吃晚飯,“餓肚子睡覺”也會對身體產生危害。

  畢竟人體每天需要的能量、營養都是差不多的,不吃某一頓飯,其他時候也不多吃,肯定就不夠。

  如果不吃晚飯,其他生活習慣照常不變,長此下去還會出現營養不良問題,比如可能出現精神萎靡、體力不支、心情壓抑、臉色暗淡……這些都是營養不良的表現。

  對于一些特殊疾病患者,不吃晚飯對他們來說影響就更大。比如消化道有潰瘍的病人,可能會導致潰瘍加重;一些特殊時段工作(比如需要三班倒、值夜班)的人群,夜里不吃東西就無法獲得持續工作的能量來源。

  一般來說,只有兩種人可以“餓肚子睡覺”:

  1. 晚餐前吃很多的人

  如果你午飯和朋友聚餐吃了很多大魚大肉,或者吃自助為了回本吃得比平時多很多,又或者下午吃了很多點心、水果、薯片、餅干等零食加餐,晚上又不運動,就宅家里刷劇準備睡覺,那今天這頓晚餐就可以先不考慮了。

  2. 體重較高需要控制的人

  如果你體重較高,甚至都達到“肥胖”線了(BMI>28),需要適當控制飲食,限制能量攝入,可以在控制體重初期、偶爾不吃一兩頓晚餐。

  “16+8減肥法”是否健康?

  其實這也是一種斷食減肥法,與“輕斷食”“5:2間歇性禁食”大同小異。如果嚴格堅持斷食,是能看到減肥效果的,因為減少了能量攝入,限制了飲食。

  不過,斷食并不是值得推薦的減肥方式。目前也沒有權威的健康機構向人們推薦斷食減肥。

  如果長期斷食減肥,很容易出現副作用。由于碳水化合物供應不足,會帶來強烈的饑餓感,導致精神不濟,嚴重者會影響學習、工作甚至日常生活,還可能出現營養不良,頭暈頭痛,煩躁焦慮,白天犯困,晚上失眠等問題;也很容易反彈。

  圖片

  如果平日大魚大肉、不善節制、身體肥胖、腰圍太大,患有高血脂、脂肪肝等,可以適當采用斷食方法。如果平日就吃得不多、肉蛋奶攝入不足、怕涼怕冷、消化不良、營養不良,那就萬萬不能斷食減肥了。

  減肥的根本路徑是控制總能量的收支平衡,并維持身體的活力。

  如何健康吃夜宵?

  從健康角度來講,我們還是應該盡量規律地安排每日三餐,不要不吃晚餐,也不要過量吃夜宵。

  如果想要吃夜宵,建議盡量做到:

  1. 臨睡前1-2小時吃完夜宵

  臨睡前不宜吃大量的食物,很容易影響睡眠,睡不好會導致第二天精神不佳。建議在睡前1-2小時吃完夜宵。比如,計劃11點多睡覺,則在9點半之前吃完。

  2. 盡量選擇清淡、健康的食物

  很多人夜宵喜歡吃方便面、餅干、蛋糕、燒烤、炸雞,但它們基本都是高脂肪、高鹽、高糖的食物,對健康并沒有好處,不適合做夜宵。

  另外,夜宵也不適合吃含有辣椒、花椒等刺激性調味品的食物。建議優先選擇水果、谷物、豆類和奶類,這些食物脂肪含量低,消化吸收較為容易,不會給胃腸道增加負擔。

  作者|阮光鋒 科信食品與營養信息交流中心 科學技術部主任

  審核|韓宏偉 國家食品安全風險評估中心研究員

?

責任編輯: 王蓓蓓
030020040100000000000000011100001211700688
青青国产免费线在线观看